Friteringen
Glömde ju faktiskt skriva att man ska fritera falafeln sedan!
Om den blir alldeles för geggig efter att ha mixat den har du bara i lite mjöl för att sedan forma till bollar & rulla i ströbröd!
Det går även att forma till biffar istället om man vill & steka istället
Ner med bollarna i 180 graders olja i ca 3 minuter, ta upp med hål slev & lägg på papper! Tadaaa
Friterad falafel
Imorse efter att ha myst med världens bästa Morris...
som jag förövrigt älskar att ta osmickrande bilder på från "fina" vinklar....
Morris:en ser ut som en knubbis :)
Så började jag med middagen & gjorde friterad falafel för första gången :) Till det bjuds det på en hemmagjord sås & cous cous sallad!
Recept:
Falafel
200 g kikärtor (torkade som du lägger i blöt dagen innan)
1 gul lök (el purjolök)
2 vitlöksklyftor
1 msk spiskummin
1/2 msk salt
1 msk kockens falafel krydda
1-2 dl färsk bladpersilja
Mixa nu allting med matberedare eller stavmixer!
för att sedan tillsätta 0,5 dl kolsyrat vatten!
Tips; jag ställde in smeten i kylen under en timma för att det skulle bli mindre kletigt
sås
2 dl yoghurt (jag tog gräddfil då jag bara hade det hemma)
0,75 dl tahini pasta
pressad citron
salt
cous cous sallad
Kokt cous cous
säsongsmix sallad
coctail tomater
rödlök
fetaost
Tack vare att maten redan är gjord får jag med mig en matlåda till jobbet (börjar 16:00) & älsklingen har middagen serverad när han kommer hem från jobbet!. tadaaaa!
Kram på er i vår-solen!
no.life.com
Även fast jag anser att jag har ett underbart liv, tar verkligen skolan KOL på mig ibland.
Nu har jag börjat läsa den sista kursen i mitt låååånga förskollärarprogram på 3,5 år!
Kan ni förstå att jag har studerat SÅ länge? Jag har alltså gått 9 år i grundskolan, 3 år på gymnasiet och nu 3,5 år (snart) på universitetet! 15,5 år har jag studerat & jag är 23 när jag är klar... alltså undrar jag var dessa 7,5 år som jag inte har studerat minns vad jag gjorde då?
Jo, när jag var 1-6 hade jag en härlig barndom! och det ynka halvåret tjänade jag lite pengar innan der var dags att börja studera.
Ibland blir jag väldigt stolt över mig själv när jag verkligen tänker på vad jag har åstadkommit i livet! Jag är oerhört stolt över mig själv att börja skriva examensarbetet den 25/3 och bli färdigutbildad förskollärare den 7/6, 23 år gammal! Sen har jag många år att se fram emot att jobba, skaffa familj, köpa villa, låta Morris bli utekatt.
Det känns alltså som jag har allt BRA kvar att uppleva, för att inte tala om Aruba resan som sker om ett år!
Nåväl.... inte riktigt läge att prata stolthet när jag måste återgå till mitt pluggande :)
KRAM på er! :)
ARUBA 2014
Ja, som sagt... examen närmar sig med stormsteg!
Jag är klar med denna kurs jag läser nu på 7,5 hp på onsdag, börjar den nya 7,5 hp kursen på fredag... som är klar i slutet av mars.
Sen är det 15 hp självständigt arbete; examensarbetet kvar!!! Så i början av juni har jag hunnit bli 23 år och färdigutbildad förskollärare! Det känns helt awsome!
Som jag har längtat...... och i examenspresent är resan bokad & klar den 4/3-2014 med min älskling till underbara Aruba! Vi flyger i första klass i breda skinnsätet - vilket är värt när man ska resa 11-12 h!
Kan inte bli lyckligare just nu... jo - det är ju dags att söka jobb också! Min tanke är att börja arbeta i juni, vilket jag hoppas på, i värsta fall skjuts det upp till augusti. Inte många tjänster i denna kommun som ligger ute, utan det verkar göras "internt", känns det som!
Så på en kritvit strand tänkte jag njuta på i 2 v! :)
Jag är klar med denna kurs jag läser nu på 7,5 hp på onsdag, börjar den nya 7,5 hp kursen på fredag... som är klar i slutet av mars.
Sen är det 15 hp självständigt arbete; examensarbetet kvar!!! Så i början av juni har jag hunnit bli 23 år och färdigutbildad förskollärare! Det känns helt awsome!
Som jag har längtat...... och i examenspresent är resan bokad & klar den 4/3-2014 med min älskling till underbara Aruba! Vi flyger i första klass i breda skinnsätet - vilket är värt när man ska resa 11-12 h!
Kan inte bli lyckligare just nu... jo - det är ju dags att söka jobb också! Min tanke är att börja arbeta i juni, vilket jag hoppas på, i värsta fall skjuts det upp till augusti. Inte många tjänster i denna kommun som ligger ute, utan det verkar göras "internt", känns det som!
Så på en kritvit strand tänkte jag njuta på i 2 v! :)
